Ministerie waarschuwt voor listeria in gerookte zalm van Leroy Seafood

Het Surinaamse Ministerie van Economische Zaken heeft een dringende waarschuwing uitgevaardigd nadat de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) sporen van de bacterie Listeria monocytogenes heeft aangetroffen in bepaalde partijen gerookte zalm. Volgens het ministerie gaat het om vacuümverpakte porties van 200 gram Atlantische zalmfilet die worden verkocht onder het merk Leroy Seafood Netherlands. Bij routinematige controles kwam aan het licht dat enkele van de verpakkingen besmet waren, waardoor de importeur en het ministerie besloten tot een terugroepactie.

Listeria is een gevaarlijke bacterie die ook bij koelkasttemperaturen kan overleven en zich vermeerderen. Een besmetting kan tot ernstige ziekte leiden, vooral bij kwetsbare groepen zoals zwangere vrouwen, ouderen en mensen met een verzwakt immuunsysteem. De symptomen lopen uiteen van koorts en buikpijn tot bloedvergiftiging en hersenvliesontsteking. Om die reden dringt het ministerie er bij consumenten op aan de bewuste gerookte zalm niet te eten. Wie het product in huis heeft, moet het terugbrengen naar de winkel of veilig weggooien. Mensen die de zalm al hebben geconsumeerd en zich ziek voelen, wordt geadviseerd direct contact op te nemen met een arts.

Leroy Seafood Netherlands betreurt het incident en werkt volledig mee aan de terugroepactie. Andere producten van het bedrijf, waaronder zalm met andere houdbaarheidsdata of verpakkingsgroottes, vallen niet onder de maatregel. Het ministerie benadrukt dat de recall een voorzorgsmaatregel is; er zijn voor zover bekend nog geen gevallen van listeriose gemeld in Suriname. Desondanks worden er aanvullende controles op zeevruchten ingevoerd om soortgelijke incidenten in de toekomst te voorkomen.

Het geval is een herinnering aan het belang van juiste opslag en bewuste consumptie van gekoelde producten. Meer informatie over de terugroepactie is beschikbaar op de websites van de NVWA en Leroy Seafood Netherlands. Het ministerie roept iedereen op waakzaam te blijven bij het kopen en hanteren van bederfelijke levensmiddelen.

• Directeur Shivanand Ramlall van Dienst Nationale Veiligheid ontheven uit functie
• OM-onderzoek bij BiZa: wat is er aan de hand?
• IDB trekt harde lijn: Suriname riskeert miljoenen bij project Van ’t Hogerhuysstraat
• Amnesty hekelt Nigeria voor voortdurende misstanden na EndBadGovernance-protesten
• Russische en Chinese marines houden grote gezamenlijke oefening met oorlogsschepen en onderzeeërs